WhiskyNews ​​| 威士忌一周要聞概覽 ​​| SirDavis ​​| Springbank ​​

▍音樂巨星！Beyoncé推出SirDavis威士忌 致敬德州傳統與威士忌熱愛

音樂巨星Beyoncé正式加入烈酒產業，推出了SirDavis Whisky，這款威士忌向她的德州傳統和對威士忌的熱愛致敬。她與LVMH旗下的Moët Hennessy 合作，致力於創造一款具有日本威士忌風味的美國威士忌。Beyoncé與知名威士忌專家Bill Lumsden合作，創造出與眾不同的美國威士忌。他們採用了51%的黑麥和49%的麥芽大麥，並在德州進行了獨特的陳釀過程。這款威士忌在印第安納州蒸餾後，先在新美國橡木桶中熟成，然後在Pedro Ximénez雪莉桶中進行九個月的二次陳釀。整個過程在Beyoncé的故鄉德州完成，並在當地裝瓶。SirDavis Whisky以44% ABV（88度）裝瓶，不經過冷凝過濾，以保留更多質感。Beyoncé的影響不僅限於酒液，還延伸到瓶身設計。高雅的瓶身配有青銅馬徽，是對她德州根源的致敬。名稱SirDavis則是為了紀念Beyoncé的曾祖父Davis Hogue，他在禁酒令時期是著名的私釀酒製造者。SirDavis Whisky現已在英國部分零售商開放預購，建議零售價為79英鎊。欲知更多信息，請造訪SirDavis.com。

@sirdavis

▍Travis樂團與Springbank酒廠合作發布26年單桶限量威士忌

蘇格蘭樂團Travis與Campbeltown的Springbank酒廠聯手推出26年單桶限量版威士忌，僅限量234瓶。這款特別釋出的威士忌反映了Travis的音樂旅程，與樂團的第十張專輯《LA Times》同步發行。這款26年的威士忌與Travis的專輯《The Man Who》同年蒸餾，該專輯包含熱門歌曲《Why Does It Always Rain on Me》。酒瓶標籤上展示了專輯的藝術作品及新曲《Raze the Bar》。這次合作的起源是Springbank的姐妹公司Kilkerran的20週年慶祝活動，J&A Mitchell & Co希望Travis能在Campbeltown的Victoria Hall舉行音樂會。最終達成協議，Travis將擔任慶典的主角，並與Springbank進行單桶合作。選用的酒桶為一個經過26年熟成的單一麥芽酒，再次使用的波本桶加以陳釀。品酒筆記中提到，這款威士忌帶有柔和泥煤煙、蜂巢、果糖、罐裝桃子和木香，尾韻則有「營火餘燼」的味道。Travis & Springbank 26年單桶版酒精濃度為53.5%，已於2024年8月14日透過springbank.scot開售，建議零售價為1,250英鎊。

@springbank1828

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